SAKAINOMA EVENTS

美味しいコーヒーの選び方、淹れ方講座 vol.02

Finished

開催期間2017.09.12 〜 2017.09.12

時間3:00 pm 〜 5:00 pm

料金1,000円（お茶菓子付き）

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【美味しいコーヒーの選び方、淹れ方講座 Vol.2】
ご好評につき第2回開催です！
今回は、3種類のコーヒー抽出器具で淹れ比べをして、また焙煎方法が異なる豆をそれぞれ飲み比べまでをレクチャーして頂けるワークショップです。
またハンドドリップで美味しくコーヒーを淹れるコツや、器具や豆の焙煎度合いによる味の違いをワークショップ形式で飲み比べながら、実際にコーヒーを淹れていただきます。 ご自宅でも美味しいコーヒーを淹れて「珈琲時間」を楽しんでみませんか?

今回も講師は、堺深井のコーヒー畑のマスターが、お菓子職人のムートンさんを引き連れ、サカイノマへやってきます♪

【日時】9月12日(火) 15:00〜17:00
【講師】食堂カフェコーヒー畑店主 長栄俊一郎
【sweets】mouton
【受講料】1,000円(お茶菓子付き)
【定員】10名

○プロフィール
・コーヒー畑 マスター
プロフィール
堺市在住。桃山学院大学卒業後、14年半のサラリーマン生活を経て、2003年12月に堺市深井に「食堂カフェ コーヒー畑」を開業。
美味しいハンドドリップコーヒーとバランスのとれた手作りフードメニュー、スイーツをメインに営業中。
コーヒーや料理、スイーツのワークショップや音楽イベントを随時企画開催。
HP http://www.facebook.com/kohibata/
・ムートンさん
プロフィール
堺市在住。オーガニックビーガン料理のケータリング活動を経て、現在は基本のフランス菓子をベースに素材や食感を大切にした焼き菓子などのスイーツを堺市深井のコーヒー畑にて販売中。定期的に各種スイーツのワークショップを不定期で開催。

※以下イメージは前回の模様となります。

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